Angliavandeniai yra vienas iš pagrindinių bičių mitybos dalių. Gamtoje bitės angliavandenius gauna iš nektaro, tačiau kai natūralių šaltinių trūksta arba sezonas nėra palankus, bitininkams tenka papildyti jų atsargas cukraus sirupu ar kitais angliavandenių papildais.
Vienas svarbiausių angliavandenių panaudojimo momentų yra ruduo, kai šeimos ruošiamos žiemai. Tuomet bitės intensyviai maitinamos 3:2 santykio cukraus sirupu (3 kg cukraus, 2 litrai vandens). Toks sirupas turi minimalų skatinamąjį efektą ir skirtas būtent maisto atsargų sukaupimui žiemai. Vienam Dadant‘o rėmeliui rekomenduojama skirti apie 2 kg cukraus. Pavyzdžiui, 6 Dadant‘o rėmeliams žiemoti reikės apie 12 kg cukraus. Svarbiausia užtikrinti tinkamą maisto išdėstymą lizde. Pilni maisto rėmai turi būti sustumti į centrą, o tušti rėmai išimami, kad žiemą susiformavęs bičių kamuolys galėtų lengvai pasiekti maistą.
Žiemos laikotarpiu (pasyviuoju metu) bitės neturėtų būti trikdomos, tačiau būtina reguliariai tikrinti jų maisto atsargas. Maisto patikra atliekama kas 3–4 savaites, o nuo vasario kas dvi savaites, ypač jei motina neizoliuota. Jei bičių kamuolys priartėja per 3 cm prie galinės sienos, būtina papildyti atsargas kandi tešla, medumi ar rudenį paruoštais maisto koriais. Pasyviuoju periodu negalima duoti cukraus ar medaus sirupo, nes tai sukelia drėgmės padidėjimą ir gali paskatinti žarnyno turinio suskystėjimą, viduriavimą bei perų auginimą.
Pavasarį, po pavasarinio apsiskraidymo (paprastai kovo mėnesio viduryje), visoms šeimoms rekomenduojama duoti nedidelį kiekį (400–500 g) medaus ar kandi tešlos, nepriklausomai nuo to, kiek atsargų liko po žiemos. Tai užtikrins, kad šeimos tikrai nebadaus iki detalesnės apžiūros. Taip pat naudinga iki kovo vidurio po lizdu padėti papildomą korpusą su 10 kg medaus ir trupučiu bičių duonelės, atskirtą plėvele su praėjimu. Tai leidžia bitėms nuolat pasiekti maistą, kai padidėja perų auginimas ir maisto suvartojimas.
Jei pavasarį orai atšąla ir natūralių nektaro šaltinių nebelieka, bitės dar kelias dienas išlieka aktyvios. Tačiau išlaikyti produktyvumui, šeimoms duodamas skatinamasis 1:1,3 medaus sirupas (1 litras trims paroms). Šis sirupas iškart sunaudojamas perų maitinimui ir nėra kaupiamas atsargoms. Kai siekiama ne tik skatinti perų auginimą, bet ir šiek tiek sukaupti atsargų, naudojamas 1:1 santykio sirupas. Silpnoms šeimoms ankstyvą pavasarį geriau duoti gryno medaus, nes skatinimas gali viršyti jų galimybes. Taigi, tinkamai naudojami papildai, atsižvelgiant į sezoną, šeimos būklę ir bitininko tikslus leidžia išvengti bičių šeimų maisto stygiaus bei užtikrinti gerą perų auginimą.